圖為小笠原流煎茶道副家元現場進行了“比翼棚”瓢勺點茶法演示。 施佳秀 攝
中備器、選水、取火、候湯、習茶……在19日浙江杭州舉行的中國茶葉博物館(以下簡稱“中茶博”)與日本小笠原流煎茶道友好合作20周年交流茶會上，小笠原流煎茶道副家元現場進行了“比翼棚”瓢勺點茶法演示，讓現場觀眾一飽眼福。
日本煎茶道起源于中國，形成于日本江戶時代中晚期，用散葉茶沖泡，一般認為是中國明清式飲茶的遺風。小笠原家族曾經是日本歷史上掌管禮法的禮王，1910年小笠原流煎茶道的第一代宗家，以小笠原流禮法為基礎，正式創立了小笠原流煎茶道，是日本煎茶道最主要的流派之一。
“棚”指的是日本古代人們家中使用的擺放花盤的架子，紋飾精致考究。
