▲執法人員向孩子們講授檢測食品的方式。
▲執法人員和孩子們互動玩游戲。
▲孩子們在食安知識展示區了解食安知識。
▲孩子們在現場玩食品安全“找茬”游戲。
掃碼進入深圳ZAKER視頻《深晚報道|寶安區開展校園食安游園會,“定制”與小學生息息相關食安知識點》
“土豆發芽了不能吃”“外出就餐可以看‘臉’吃飯,A級是最好的”......10月25日,在寶安區濱海小學,該校三年級6個班約300名學生齊聚這里,參加了一場別開生面的校園食品安全游園會活動。隨著寶安區全國文明城市創建工作深入開展,包括食品安全在內的多項惠民工作有序推進,食品安全宣教活動正不斷走進學校、社區、商超、工業區等人流密集區域,多形式、多維度提升轄區居民食品安全滿意度。
此次活動由深圳市市場監督管理局寶安監管局、寶安區教育局主辦,深圳晚報食品安全宣教中心承辦。
寓教于樂科普五大類食安知識
據了解,食安游園會以與學生日常生活密切相關的食品安全知識為主體,包括家庭、校園、校外、外出就餐、商超五類場景食品安全知識,開展分區域闖關游園會活動,寓教于樂,加深學生對食品安全知識的認識、理解和記憶,豐富校園生活。互動科普知識涵蓋了食品添加劑、校園配餐形式、看證件選餐廳、看笑臉選餐廳、膳食寶塔、食物中毒、食物存放等內容。
“餐廳有區別,這家餐廳沒有食品經營許可證”“土豆不一樣,這個土豆發芽了”,游園活動上,學生們興致勃勃地參與了食品安全“找茬”游戲。通過比較,及時發現圖片中涉及的食品安全問題。
食安游園會根據五類知識分別設置五個游戲板塊,將學生日常常見的生活場景融入其中,讓學生在游戲中掌握食品安全知識。現場游戲以“拼圖”“找茬”“大風吹”“按鈴搶答”“萬里行珠”等形式開展,生動形象向學校師生傳遞食品安全知識。學生們通過游戲互動,完成任務打卡的形式闖關,最終累計一定分值可獲得獎勵。
深圳市市場監管局寶安監管局方面介紹,食安游園會將食品安全知識融入游戲中,通過互動體驗,激發學生學習食品安全的積極性,提高學生對食品安全的好奇心,宣傳效果明顯。相比于枯燥的理論知識,小學生更樂意接受這種科普形式。
此外,活動也招募了近40位學生家長到場參與食安志愿宣傳活動。學生家長既是活動現場維持秩序的工作人員,也是校園食品安全科普活動的參與者,以實際行動支持寶安校園食安宣教工作的開展。
“量身打造”知識點,與小學生息息相關
當天的食安游園會現場,主辦單位還設置了食安知識展示區,以展板的形式開展家庭、校園、校外、外出就餐、商超五類食品安全知識科普宣傳,引導學生閱讀、學習,提升學生的食品安全意識及知識。六步洗手法、中國居民平衡膳食寶塔、食物儲存辦法、食品安全舉報電話等內容皆被清晰羅列,同時展板還搭配卡通形象設計,吸引學生興趣。
在活動現場,不少學生皆被吸引到展板前駐足閱覽。三年級學生小凱在了解了六步洗手法后就興奮地在現場比劃起來,照著漫畫圖示“隔空”洗手。他興奮地說道,要記起來,以后洗手就按著這個步驟洗了。
除了日常常見的食品安全知識,展示區還對部分學生常見但不了解的食安知識進行科普。如“豆漿的假面”,就科普了豆漿煮至80℃時會出現假沸現象,提醒學生煮豆漿須達到一定時間。
據了解,此次展示的五類食品安全知識,皆為寶安市場監管部門精挑選定,大部分內容皆為小學生日常常見或需要特別注意的食安知識。深圳市市場監管局寶安監管局相關負責人透露,此次展示的知識點是專門為小學生“量身打造”的,無論是知識難易程度,還是知識實用性,都是小學生可接受且最息息相關的知識。
快檢車開進校園,面對面演示快檢流程
游園會當天,在操場一角,一輛車上擺放各式試驗器材的食品安全快檢車吸引了不少學生圍觀。深圳市市場監管局寶安監管局精心安排,將街道快檢車開到現場,檢測人員在校園搭起操作臺,為學生帶來快檢小實驗,通過生動形象現場操作讓學生了解快檢知識,普及食品安全“一街一車一室一中心一基地”(即一個街道配備一輛快檢車,建設一間快檢室,配套一間便民服務中心和一個科普教育基地)便民舉措。
在學生好奇的圍觀下,只見檢測人員取下一小塊樣品,放進小燒杯,添加緩沖液后進行晃蕩,取出農藥殘留速測卡,放入快速檢測儀,快速檢測食材食安情況。
隨著深圳食品安全“一街一車一室一中心一基地”的深入開展,寶安區充分利用這一便民平臺,多渠道開展食安宣教工作,常態化開展食品安全宣教科普。哪里有需要,快檢車就開往哪里,市民在家門口就能了解食品安全情況。
深圳市市場監管局寶安監管局相關負責人表示,接下來寶安區將繼續加大校園食品安全宣傳工作力度,豐富科普活動形式,加深學生及家長志愿者的體驗和參與,充分發揮快檢車、快檢室作用,多措并舉守護青少年兒童的舌尖安全。
陳莉/統籌李超郭海南朱玲/文張焱焱/圖