大中華喜來登酒店MEZZO意大利餐廳
見圳客戶端·深圳新聞網2019年12月03日訊 作為歐盟食品在華推廣活動——“源自歐洲的色彩”系列活動之一,“享味歐洲”深圳餐廳推廣活動日前拉開帷幕。首站大中華喜來登酒店MEZZO意大利餐廳為VIP客人和媒體準備了精致的意式四道菜午餐配以各式歐洲酒飲。對于每一道菜,廚師長 Hardy Chen都親自介紹了其烹飪過程以及所使用的歐洲食材。
“享味歐洲”深圳餐廳推廣揭幕活動,現場氛圍熱烈
11月29日至12月15日,成千上萬的中國消費者將有機會在以下餐廳體驗到一些標志性的歐盟餐飲產品:
? LA MAISON公雞和龍
? OGGI ENOTECA (深業上城店 )
? OGGI TRATTORIA PIZZERIA(蛇口南海玫瑰花園店)
? Bodega Espa?ola西班牙餐廳
?大中華喜來登酒店MEZZO意大利餐廳
參加本次推廣活動的每家餐廳都會推出“享味歐洲”定制菜單,為消費者提供主廚精選的歐洲食品和飲料,包括開胃菜、主菜、甜點、葡萄酒、啤酒和雞尾酒,賓客們可以在這里享受到正宗的意大利、法國、西班牙和地中海風味。菜單里也會包含一些歐盟地理標志(Geographical Indications,簡稱GI)產品。
前菜:意大利帕瑪火腿PDO
主菜:意大利手工海鮮餃子
主菜:荷蘭低溫小牛肉
甜品:意大利焦糖奶油燉蛋
“‘享味歐洲’深圳餐廳推廣活動為消費者提供了一個很好的機會,他們可以切身體會到歐洲傳統食材的多樣性,”廚師長 Hardy Chen說道。“客人們來到這里,不僅源于他們個人對歐式美食的喜愛,更源于他們對歐盟食品安全性、高品質和真實性的認可。為保證食物的口感和品質,我們選用丹麥三文魚,荷蘭牛肉,法國鱈魚,希臘橄欖以及意大利火腿,馬蘇里拉水牛芝士和橄欖油,顧客對這些食材都贊賞不已。當我看到他們滿意的笑容時,我知道顧客不僅被M ezzo廚師的精湛廚藝所折服,更是給予了這些來自歐洲的新鮮食物的肯定。”
廚師長Hardy Chen介紹每道菜的烹飪流程及食材
“源自歐洲的色彩”歐盟食品在華推廣活動
持續至2021年年初,為期兩年的歐盟食品在華推廣活動“源自歐洲的色彩”通過“享味歐洲”官方微信、微博和抖音賬號的線上宣傳配合一系列線下活動對歐盟農產品進行全方位地推廣,其目的在于增進公眾對歐盟食品安全性,高品質和真實性的理解與認知,普及知識讓中國消費者更好地享用歐洲食品并鼓勵購買。隨著生活水平的提高,社會大眾對食品品種的多樣性及高品質的需求逐漸增加,中國也因而成為了歐盟最重要的貿易合作伙伴及世界第二大食品進口國。
源自歐洲的色彩”系列海報
歐盟農產品的安全性、高品質、真實性
歐洲食品和飲料在全球消費者群體中一直享譽三大盛名:安全性、高品質、真實性。從培育到生產,歐盟在食品和飲料的每一個制備環節都設置了完善的質量安全管理體系,讓消費者可以放心享用產品;嚴格的生產標準和把控也確保了其高品質;除此之外,歐洲多元的文化和數百年的傳承孕育了豐富多樣的地道餐飲產品。