深圳特區(qū)報(bào)2019年12月24日訊（記者易東）元旦、春節(jié)期間是旅游旺季，是食用農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)、銷售和消費(fèi)的高峰時(shí)段，也是食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)集中、事故易發(fā)的敏感時(shí)段。深圳市食品藥品安全委員會(huì)辦公室近日下發(fā)通知，對(duì)全市2020年元旦、春節(jié)（以下簡稱兩節(jié)）期間深圳市食品藥品安全監(jiān)管工作進(jìn)行了全面部署。
通知強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)食品重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域監(jiān)管。重點(diǎn)環(huán)節(jié)包括食品生產(chǎn)、流通、餐飲消費(fèi)、農(nóng)貿(mào)市場以及食用農(nóng)產(chǎn)品（食用水產(chǎn)品）種養(yǎng)殖和銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)以及4大生豬屠宰廠和活禽集中代宰點(diǎn)、餐飲具集中消毒單位、食品攤販等各個(gè)單位食品安全的檢查。重點(diǎn)品種包括：畜禽的防疫檢驗(yàn)，蔬菜、水果、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、蛋類等初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，米及米制品、面及面制品、肉及肉制品、乳及乳制品、食用油、酒類、糕點(diǎn)、休閑食品、保健食品以及年貨類食品等重點(diǎn)品種食品安全的監(jiān)督檢查。重點(diǎn)區(qū)域包括：全市旅游景區(qū)、餐飲示范區(qū)及集中消費(fèi)區(qū)，高鐵、地鐵、車站、高速公路服務(wù)區(qū)，農(nóng)批農(nóng)貿(mào)市場、城中村，及其周邊餐飲服務(wù)單位、連鎖餐飲服務(wù)單位、中央廚房等。