疫情暴發以來，人們的生活不可避免地受到影響，尤其是小區嚴防嚴控、限制出入等非常措施相繼展開，吃什么成了每天必須面對的難纏問題。因為這不僅是生存必需，而且在抗擊疫情的關鍵時候，吃得對、吃得好才能提高免疫力，更好地和病毒作戰。
孕婦雖然沒有被官方明確列入新冠肺炎的易感人群，但北京大學第一醫院臨床營養科副主任營養師竇攀認為，孕婦確實會在孕期體質下降、免疫力降低，確需注重營養和防護。
針對孕婦營養，深圳市龍華區人民醫院臨床營養科主任劉曉軍強調了以下三點：吃動平衡，保持體重適宜增加；保證重點食物的攝入；規律作息，避免焦慮。
“在相對封閉的居家生活中，要保持愉悅心情，規律作息，避免熬夜，保證每日不少于8小時的充足睡眠。去醫院產檢時，要注意做好自身防護。”劉曉軍說。
在國家衛健委公布的第四版診療方案中，老年人及有基礎疾病者被列為明確的易感人群。對比，竇攀表示，老年人之所以被病毒成批擊倒，主要由于本身患有多種疾病，全身臟器功能減退，再加上很多老年人平時因為咀嚼和吞咽功能下降，吃得少、營養不良。“消瘦和營養不良本身就會導致免疫功能的下降，導致老年人虛弱、乏力，與青壯年相比，格外經受不起病毒的打擊。”
因此，她強調，老年人一定要通過合理的營養補充，來適當提高營養儲備，尤其是增加肌肉含量，這樣才能真正提高他們的免疫力和抵抗力。
“考慮到老年人行動不便，不能保證做出營養全面的食物，同時他們咀嚼和吞咽的功能下降、食欲下降，很難達到每日熱量和營養的需求。所以，也建議子女選擇口服營養補充劑，幫助老人較為容易、安全地進行營養補充。”竇攀說。
“分析因感染病毒去世的案例可以發現，本次肺炎的重癥人群，多為本身合并多種疾病的中老年人。所以，即使被感染，如果自己能有強大的抵抗力和免疫力，病毒感染的自我恢復能力也就有了重要保障。”竇攀說，為了健康抗疫，主食、蔬果、瘦肉、雞蛋、牛奶等食物都要攝入均衡，這是維持日常營養和免疫的基礎；在肺炎流行時期，要尤其注意增加優質蛋白以及新鮮蔬果的攝入。（記者崔爽）