武漢人久違的宵夜江湖,在小龍蝦、燒烤的引領(lǐng)下重?zé)ㄉ鷻C(jī)。3月30日,長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者從美團(tuán)外賣獲悉,近一周以來(lái),武漢市外賣訂單增幅超3倍,60%訂單來(lái)自夜間,餐飲類訂單與2月同期相比增長(zhǎng)超五成。
外賣成為城市復(fù)蘇的晴雨表。“2月的時(shí)候,大家點(diǎn)外賣一般都是口罩、藥品還有超市的訂單。”美團(tuán)外賣洲頭站站長(zhǎng)王盼表示,邁入3月下旬,居民點(diǎn)外賣選擇的品類變化明顯,“隨著很多餐飲店重新開(kāi)門,現(xiàn)在市民點(diǎn)外賣更多是以吃為主,早餐熱干面,中午各式本土小吃,下午奶茶漢堡都很多,有一些賣熱干面的小店這一周單量漲了近10倍。”
武漢激增的外賣點(diǎn)餐需求,表現(xiàn)最亮眼的莫過(guò)于小龍蝦。美團(tuán)外賣數(shù)據(jù)顯示,近一周以來(lái),武漢外賣點(diǎn)餐品類訂單增幅前五的分別是小龍蝦、熱干面、燒烤、火鍋、奶茶。其中,小龍蝦品牌門店的外賣單量近一周增幅更是激增11倍,第二名的熱干面外賣單量單周增幅接近8倍。
靚靚蒸蝦、肥肥蝦莊等武漢小龍蝦品牌門店已在近期陸續(xù)通過(guò)外賣恢復(fù)營(yíng)業(yè)。肥肥蝦莊相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,旗下蝦莊已開(kāi)8家門店,好的門店現(xiàn)在每天都有100多單,去年這個(gè)時(shí)候才60多單,“有顧客在朋友圈給我們留言:‘我的快樂(lè)都是蝦子給的!’”
復(fù)業(yè)短短幾天就迎來(lái)單量激增,靚靚蒸蝦的負(fù)責(zé)人袁先生也有同感:“還未開(kāi)業(yè)的時(shí)候天天都接到市民的電話問(wèn)什么時(shí)候能吃到小龍蝦。現(xiàn)在開(kāi)業(yè)了,客單價(jià)上千的外賣訂單比比皆是。”
疫情期間,武漢的煙火氣其實(shí)從來(lái)都沒(méi)有徹底熄滅。美團(tuán)外賣騎手何文文一直在深夜跑單。他說(shuō),即便是疫情最嚴(yán)重的時(shí)候,還是會(huì)有不少武漢市民點(diǎn)夜宵外賣,燒烤是必備的,偶爾會(huì)配一些粥、炒菜等等。“只要有吃貨,很多餐飲店還是會(huì)堅(jiān)持到凌晨一二點(diǎn)才打烊。”何文文說(shuō),近一周以來(lái),他明顯感覺(jué)到以小龍蝦為代表的的各式燒烤夜宵店開(kāi)始多起來(lái),很多夜宵店也逐漸從凌晨打烊堅(jiān)持到通宵營(yíng)業(yè),深夜的街頭也開(kāi)始變得比以前有活氣,“感覺(jué)以前那個(gè)充滿煙火氣的武漢快要回來(lái)了”。(記者章勝)