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      星期三查餐廳丨福田明德實驗學校食堂咋樣?

      2018-09-13 09:49來源:深圳新聞網

      深圳市市場和質量監督管理委員會主任鄺兵指出,該學校后廚基本硬件、管理和人員對流程熟悉度整體不錯。但是還存在不少問題,他指出食品安全是整個教育環節的重要環節,高端教育資源需跟食品安全相匹配,硬件能改得立刻改,比如吊頂隔板,防蚊隔板,名廚亮灶攝像頭等。

      另外,該學校場地有限,后廚面積有限,應從食品安全保障措施彌補,加強管理,通過改善配餐過程提升整體配餐質量。希望明德學校發揮帶頭作用,通過完善率先達到A級。

      “星期三查餐廳不限于只有星期三查,執法人員也是天天在行動,希望社會各界人士共同參與監督,整體提升深圳食品安全。


      [責任編輯:施冰冰]

      新聞評論

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