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      深圳人注意!這種魚千萬別吃,誤食可能會中毒!已有人買到!

      2018-12-25 06:26來源:深廣電第一現場

      又到了歲末年初

      大伙的聚會逐漸多了起來

      俗話說,無魚不成席

      很多人都愛吃帶魚

      油炸的、清蒸的、紅燒的…


      雖然不少人對自己挑魚的水平很有自信

      但也要多留個心眼了!

      我們平時吃的帶魚

      炸完之后,一般都長成這樣↓↓↓

      可市民白女士竟然買到了這樣的帶魚

      讓她大吃一驚!

      到底是什么樣的呢?

      白女士買的帶魚炸完之后

      卻是這樣↓↓↓

      第一,進鍋的時候帶魚就開始打卷!


      第二、肉厚一點的帶魚表皮出現炸裂的情況,尾部好像蝦仁一樣,全都卷了起來。



      第三、此外,在處理帶魚剪開肚子時,還能聽到像剪海蜇那種,“咯吱咯吱”的響聲。


      吃了50多年帶魚的白女士表示

      以前從沒見過帶魚是這樣的!


      為什么會出現這種現象?

      根據專家的分析,這些帶魚應該是泡了甲醛的。之所以會產生爆裂“開花”的情況,是因為甲醛能使帶魚蛋白質變性,魚肉會因此失去彈性與張力,變脆,突然遇到高溫時,收縮就會產生扭曲、爆裂,狀如“開花”。

      對此,記者也進行了調查實驗

      實驗用到的材料有從正規渠道購買來的正常帶魚、一瓶福爾馬林(也就是甲醛溶液)、食用油以及廚具。

      簡單4步實驗

      第一步,將買來的帶魚段隨機分成兩份;


      第二步,在其中一份帶魚中,倒入少量福爾馬林,并浸泡5分鐘左右;

      第三步,分別將正常帶魚和浸泡了福爾馬林的帶魚進行油炸。


      實驗結果顯示,未浸泡福爾馬林的帶魚,經過高溫油炸一切正常,并未產生任何爆裂“開花”的情況。然而,浸泡了福爾馬林的帶魚,在下鍋后不久,就爆裂“開花”。


      更可恨的是

      即便你拿著這些帶魚拿去檢測

      也檢測不出來!

      因為甲醛已揮發,和蛋白質結合起來了!


      這些泡過甲醛的帶魚,還有啥特點?

      平時我們在市面上購買帶魚時

      有什么辦法可以直接辨別?

      加了甲醛的帶魚要比一般帶魚硬!

      不能打彎兒!


      加了甲醛的帶魚肉特別厚實,有彈性

      正常帶魚肉是可以摁出指印的

      能把魚鱗搓掉的


      加了甲醛的魚,還有一種刺鼻的味道

      帶魚中為什么要加入甲醛?

      甲醛主要是起保鮮、增色、防腐作用。加入到水產品中能延長水產品的保質期,還能使它色澤鮮亮,更富彈性。但是甲醛是非法添加物,屬于國家二級有毒物質。

      甲醛對人體的健康危害?

      甲醛是工業中常用的防腐劑,因其對皮膚粘膜有刺激作用,可能引發中毒或導致癌癥,嚴重威脅身體健康。

      根據農業部關于無公害食品和水發產品的相關規定,甲醛的含量不能超過每公斤10毫克,如果超過這個含量,就說明它的甲醛是人為添加的。

      眾所周知,液態的甲醛叫福爾馬林

      福爾馬林就是防腐劑

      醫院用來泡……標本的東西


      要福爾馬林泡泡的應該是

      無良商家的良心!


      趕緊告訴親朋好友!

      聚會準備菜肴時

      這樣的帶魚不能再吃了!

      一定要注意分辨!



      [責任編輯:劉婷]

      新聞評論

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