眼下又到了采購年貨的時間
近日
香港消委會測試了市面上
58款曲奇及甜酥餅等產品
結果發現有多達九成驗出含基因致癌物
大部分也屬高糖高脂
吃多了對人體健康有害
甚至會影響男性生殖系統
春節將至,曲奇餅干及甜松餅是送禮的熱門選擇,但香港消委會最近抽取市面上58款不同口味的相關產品,測試其安全及營養素含量,結果發現全部都屬于高糖分高脂肪食品,有九成樣本更測出含有,世界衛生建議避免攝取的兩種基因致癌物,環氧丙醇和丙烯酰胺,這兩種物質對嬰幼兒影響較大。
其中無印良品的一款榛子燕麥餅干,在非預先包裝的樣本中被測出,致癌物環氧丙醇含量最高,每公斤高達1100微克。
另外有35款樣本,驗出含氯丙二醇,根據動物實驗顯示,這類化學物質攝取過量可能影響腎功能及雄性生殖系統健康。
這款泰昌餅家的蝴蝶酥,驗出的氯丙二醇含量,超過歐洲食品安全局的標準,但目前香港衛生當局并沒有規定攝取含量上限。
泰昌餅家回應稱,產品符合香港法例要求,食物安全中心則表示正在跟進消委會轉介,懷疑不符合規定的樣本,若有關食物不適合食用會要求停售及回收。消委會建議市民可選購,牛油油脂配料的食品,會比含起酥油或精煉植物油健康。
記者:舒振輝
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