星期三查餐廳|復工后普通餐飲店防疫工作咋樣？今天我們查了星巴克、紅荔村和永和大王

見圳客戶端?深圳新聞網2020年2月12日訊（見圳客戶端、深圳新聞網記者 曾劍星 張嘉俊）復工之后，有很多餐飲企業都陸續開門營業了，那么他們在防疫防控方面是如何保障用餐安全的呢？12日上午，由深圳市市場監督管理局組織的“星期三查餐廳”推出防控疫情特別行動第八期，對福田區新聞路的餐飲門店進行檢查，目前新聞路上的餐飲店已有近50%開店營業。

星巴克門前設置“掃碼點單”。

星巴克門前設置“掃碼點單” 門店員工需每天監測3次體溫

記者在現場發現，星巴克門口處擺放了一張醒目的“掃碼點單”展板，展板上附有星巴克的APP，方便顧客拿起手機來掃一掃進行下單，既方便顧客在手機上選購喜愛的咖啡茶飲，又實現了與顧客間的“零接觸”，有效保障了消費者的安全。同時，工作人員也向執法人員展示了星巴克門店在清潔消殺、員工晨檢等相關方面的記錄報備情況。“星巴克每天會對門店地板進行清潔消毒，員工每天都要進行3次體溫監測并且對其進行記錄”，工作人員說道。翻看這些記錄報備表，里面記錄著星巴克每一天的具體報備情況，執法人員仔細查看后表示，星巴克在報備記錄情況這方面做得比較完善到位。

工作人員向執法人員展示星巴克門店相關記錄報備情況。

此外，星巴克還在門口處設置了“安心站”，這里配備有紅外線體溫檢測儀及手按式消毒液，要求顧客需佩戴口罩及測量體溫，配合星巴克門店做好相應防疫工作。

紅荔村腸粉店對員工體溫測量進行登記報備

永和大王外賣以獨立餐盒形式保證衛生干凈

當執法人員來到紅荔村腸粉店進行檢查時，門口處絡繹不絕地來了多位外賣小哥。“他們都是接到顧客的訂單后來我這里取外賣送過去的”，紅荔村腸粉店的負責人表示。在人員疫情防控方面，紅荔村腸粉店的員工都是以留深人員為主，要求員工每天在晨檢時測量體溫及進行手部消毒后方能上崗。目前該店開店時間為早上7點到晚上9點，疫情期間最好賣的產品是招牌菜鮮蝦腸粉套餐。

紅荔村腸粉店相關負責人接受記者采訪。

“店內員工都是留深人員為主，每個班次都會測兩次體溫，要求員工佩戴口罩并手部消毒后才能上崗。現場消毒清潔時具備有專門的消毒粉，會每4小時進行一次清潔消毒。”永和大王工作人員向記者介紹道。現場門口處陸續有外賣小哥過來店前領取外賣，記者看到，外賣人員前來領取外賣前都要配合店家進行體溫測量，外賣餐盒都以獨立餐盒包裝的方式給到外賣小哥手上，以保證食物衛生安全干凈。

外賣小哥前來永和大王店前領取外賣。

執法人員呼吁：消費者應積極配合商家防疫措施 共同抗擊疫情

執法人員表示，今天檢查的3家普通餐飲企業在疫情防控工作方面都做得不錯，相關記錄情況完善到位，這些疫情防控的措施都可以起到聯防聯控的作用。另外，執法人員對廣大消費者進行呼吁：消費者在做好個人防護的同時，對于餐飲企業的各項防疫防控工作措施應給予積極配合，共同抗擊疫情。