見圳客戶端?深圳新聞網2020年4月9日訊（見圳客戶端、深圳新聞網記者林玟珊）為加強疫情期間農貿市場食品安全監管工作，4月9日，街坊“察”市場推出防疫防控特別行動第九期，現場檢查回龍埔肉菜街市升級改造情況，以及是否存在售賣活禽、野生動物及其制品等行為，防疫防控工作是否做到位。

復工率超90% 市場明亮透氣

干凈的地面、整潔的攤位、透亮的光線、清新的空氣.....這是疫情期間的回龍埔肉菜街市，市場人來人往，正有序步入正常軌道。

據介紹，回龍埔肉菜街市共有檔位103個，目前復工率超90%。那么，該市場又是如何做好防疫防控的呢？

記者在現場看到，凡進入回龍埔肉菜街市的經營者及市民，都被要求佩戴好口罩并測量體溫方可進入市場。“對于在市場內扎堆聊天的客戶，我們會進行勸離，確保沒有人員聚集；每天對商戶及員工進行體溫檢測，確保經營的商戶體溫正常，對于體溫偏高的商戶進行停檔處理，并上報社區。”回龍埔肉菜街市相關負責人表示。

在市場消殺方面，相關監管部門每天會對回龍埔肉菜街市進行一次消殺；市場方則會使用拖地機對市場進行兩次消毒殺菌處理；到每天中午平峰期，市場方還會要求商戶對自己的檔口進行衛生處理。“我們嚴格做好‘一日一清潔消毒、一周一大掃除、一月一大清潔’工作，并做好記錄。”回龍埔肉菜街市相關負責人表示。

未售賣活禽、野生動物及其制品

多重設計保障刺身間食品安全

現場，執法人員重點檢查回龍埔肉菜街市的肉類索證索票，以及是否存在活禽野生動物及其制品交易等行為。經執法人員現場檢查，該市場不存在活禽野生動物及其制品交易行為，同時防疫防控工作整體做得不錯。

回龍埔肉菜街市還設有刺身專間，那疫情期間又是如何保障刺身間食品安全的？市場相關負責人介紹，刺身區域設有加工間和售賣間，產品首先在加工間進行加工后才進入售賣間進行銷售；此外，加工間和售賣間都設有冰柜和空調，把食材存放在合適的溫度下，確保食材新鮮不變質。同時，售賣間配有消毒滅菌燈，工作人員全部佩戴帽子、口罩和手套，確保食物不受污染。

街坊代表團點贊市場明亮衛生

本次的街坊“察”市場還特別邀請了人大代表和市民作為街坊代表參與直播。在給市場的防控及復工復產復市工作進行評分時，人大代表和市民代表皆打了5分（滿分10分）。

市民代表表示回龍埔肉菜街市干凈明亮，分區合理，自己很喜歡。福田區人大代表劉霞也現場點贊市場，“回龍埔肉菜街市防疫防控總體不錯，干濕區分離，物價低于市場價，物美價廉，空氣流通，防疫防控各方面做得很不錯。”