今日小滿｜深圳悶熱潮濕天氣來了！這些多發皮膚病如何預防？
小滿節氣傳統習俗為何要吃“苦”？
進入小滿節氣，天氣漸熱，許多地方在小滿這一天有吃苦苦菜的習俗。苦的食物是大多數人不愛吃的，但為什么在小滿這一天要吃“苦”呢？
小滿節氣期間是濕性皮膚病的易發期，因此，飲食調養要以清淡素食為主，可以常吃具有清熱祛濕作用的食物。
苦苦菜，又叫苦菜。它苦中帶澀，澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香，營養豐富，含有人體所需要的多種維生素、礦物質、膽堿、糖類、核黃素和甘露醇等，具有清熱、涼血和解毒的功能。
寧夏人喜歡把苦菜燙熟，冷淘涼拌，調以鹽、醋、辣油或蒜泥，清涼辣香，就饅頭、米飯，使人食欲大增。也有用黃米湯將苦苦菜腌成黃色，吃起來酸中帶甜，脆嫩爽口。有的人還將苦苦菜用開水燙熟，擠出苦汁，用以做湯、做餡、熱炒、煮面，各具風味。
此外，苦瓜也是食用佳品，營養豐富。苦瓜主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養成分。還具有增進食物、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目等作用。
資料來源：深圳市氣象局、中國天氣網
[見圳客戶端、深圳新聞網編輯：鄭曉鵬]
