然后是“發粿”
發粿跟饅頭做法一樣，只不過就是要“開成花”，寓意開花結果，富貴年年。
看這炸的，不發不行啊。
第三位是“菜頭粿”，制作非常簡單，白蘿卜切絲，薯粉，花生，調味料和成，然后再捏成一個個圓形狀，放鍋里蒸熟即可食。
第四位“大發粿”，寓意“發財粿”，形狀呈圓。
跟發粿一樣做法，就是要做的很大，一般大家族里祭祖后，每個小家庭都會一家切一塊，寓意團結和氣發財。
