地面鋪陳存隱患，多種食材未加標簽
執法過程中，執法人員依照食品安全相關規定，依次檢查了餐廳后廚的食材存放區、操作間、半成品存放柜、燒臘間、水果存放區等區域。檢查發現，操作間的地面鋪陳有多處缺口，不僅對操作人員的安全造成隱患，也可能對食品的存放與加工造成污染，需要盡快填補或換新。
地面鋪陳存在隱患
