執法人員：小問題較多 將進一步加強監管巡查力度
深圳市市場監督管理局大鵬監管局葵涌所執法人員邱志敏對今天的執法行動進行總結。他指出，今天檢查的兩家餐廳總體情況不錯，但仍有不少小問題。例如第一家餐廳食品添加劑未做到專人專柜管理，第二家餐廳的肉菜清洗池放置魚類、生熟砧板沒有區分擺放、調料未加標簽和保鮮膜、個別票據缺少蓋章和落款時間等。接下來，市場監管局將督促指導餐廳進行改善。
深圳市市場監督管理局大鵬監管局葵涌所執法人員邱志敏總結本次行動。
食藥志愿者石晶也分享了參與本次行動的感受。她表示，平時幾乎沒有機會能進入后廚，今天參加星期三查餐廳，真正到后廚看了看，能夠了解到餐飲店的真實情況，感覺很有意義。
食藥志愿者石晶接受記者采訪。