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但在操作區，一包已拆除大包裝的豆豉未張貼標簽標識，執法人員提醒，已開封或散裝的調料需要尤其注意使用期限。

執法人員查看已開封或散裝的調料

散裝豆豉未張貼標簽

在執法行動進行的同時，快檢人員也來到現場對食材進行抽檢，重點抽檢蔬果、雞蛋等食材。據悉，本次抽檢結果均合格。

快檢人員介紹抽檢情況

執法人員通過食安快線app對該園進行抽考，食品安全員答題正確率為100%。

食品安全員答題正確率為100%

深圳市市場監督管理局南山監管局執法人員郭思源對本次行動進行總結。他表示，本次檢查情況良好，各項制度落實較為規范，包括在醒目位置公示證照資質、操作區域功能分區明確、食品留樣和索證索票均符合相關要求等，但仍存在散裝食材未加貼標簽等細節問題，需進一步改進。經本次檢查，幼兒園食堂量化評級維持A級。

深圳市市場監督管理局南山監管局執法人員郭思源