讀特客戶端·深圳新聞網2023年3月30日訊(記者 常軍平)3月底,正值明前春茶上鮮時節,奈雪的茶推出 “尋香中國茶”系列,首次使用春鮮綠茶“龍井春茶”作茶底上新龍井系列茶飲,為消費者帶來春天第一杯“鮮”茶。
作為“尋香中國茶”系列的最新茶底,“龍井春茶”由奈雪研發團隊深入浙江龍井優質茶葉原產地尋覓,并邀請西湖龍井非遺傳承人樊生華監制,將江南名茶龍井與奶茶創新融合,讓中國傳統名茶的魅力煥新。
繼打造“鴨屎香”、五年福鼎老白茶等小眾茶底后,奈雪再次通過對“龍井春茶”的創新應用展現出其持續打造爆款的“產品力”。
深入浙江原產區探尋品質春茶,奈雪聯合非遺大師首推龍井茶飲
龍井,素以色翠、形美、香郁、味醇四絕著稱,龍井春茶,又因芽嫩、味鮮成春夏秋三季茶中品最優、價最高的品類,成春茗經典代表。時至明前采茶時節,奈雪遵“品春茗”習俗,遠赴浙江原產地為消費者尋找高品質龍井春茶。
據當地茶農介紹,龍井品質與產地息息相關,好產區所出龍井香味豐富度高、層次感強。奈雪選用的“龍井春茶”來自杭州、錢塘、越州三大核心產區的無污染有機茶園,茶葉高揚清雅有豆花香,滋味甘醇柔滑。
為保證茶底品質,奈雪特別邀請“西湖龍井采摘和制作技藝非物質文化遺產傳承人”樊生華監制茶底制作。奈雪所用“龍井春茶”由純手工采摘只取嫩芽,采摘后迅速攤放散熱,經青鍋、攤涼、輝鍋、篩分等繁復工藝,再經過奈雪研發團隊上千次的配比調整,最終研發出符合奈雪標準的龍井茶底。奈雪依托強大的數字化供應鏈,為全國消費者帶來最佳的龍井風味。此次,奈雪共推出龍井青團寶藏茶、龍井雪頂奶茶等4款春茗限定產品。
奈雪首發TVC短片,一杯龍井里藏著傳承與賦新
自成立以來,奈雪持續深耕中國茶項目,“尋香中國茶”系列以中國好茶為根基,尋覓湖北恩施、福建武夷山、中國臺灣阿里山等地的名優茶底,按產地、香氣、口感等信息徐徐鋪展,勾勒出一幅雪“好茶地圖”。
奈雪還特別拍攝TVC短片《春天在哪里》,以父子兩代人關于制茶、飲茶觀念的碰撞展開,橫亙在“堅守”與“創新”之間的矛盾,在一杯奈雪龍井奶茶中得以調和,闡述“好茶需要創新傳承才能成為年輕人生活中的一部分”這一理念。借片中龍井春茶采摘、炒茶等制茶場景,奈雪也表達了其對傳統制茶技藝的敬意。
此外,圍繞龍井特飲,奈雪還特別制作了竹簍杯套、竹蒸籠等水鄉竹編工藝品,周邊均融合竹葉、西湖等江南元素,為消費者呈現一場立體的江南品春茗體驗。
金獎茶、爆款茶頻出,好茶這道題奈雪永遠都有“新解法”
奈雪創始人彭心曾多次強調:“真正好喝的產品,水果鮮奶的品質固然重要,但最重要的還是那支茶,好茶才是奈雪的立身之本。”事實上,作為新茶飲行業六大茶類覆蓋范圍最廣的品牌,奈雪是業內知名的“明星茶底制造機”,手握一眾爆款茶底。
新華網聯合中國農業科學院茶葉研究所發布的《2022年新式茶飲高質量發展報告》指出,以奈雪為代表的新茶飲品牌已經成為年輕人認識、傳播傳統茶文化的窗口,奈雪所推產品覆蓋除黃茶外的所有茶類,其對原料的研發創新力可見一斑。
成立7年多以來,奈雪始終堅持“茶本位”的產品創新思路,專注挖掘中國茶及背后的茶文化。從“鴨屎香”“老白茶”再到“龍井春茶”,奈雪以出色的產品創新力,掀起一輪又一輪關于中國好茶的討論熱潮,讓好茶真正成為年輕人生活中的一部分。
(本文圖片由奈雪提供)