日前，一年一度的66潮汕牛肉火鍋節正式開啟。連續三年，八合里特設專屬寵粉節回饋吃貨粉絲的支持與喜愛。

一直以來，八合里始終保持著高度的品牌煥新勢能，在產品的質量把控和創新上持續深耕，以弘揚潮汕美食文化為己任，將潮汕牛肉火鍋這一品類帶向全國，也不斷為消費者帶來更多關于牛肉火鍋、潮汕美食的驚喜。

始于一個23平方米的家族式經營的牛肉店，發跡于潮汕地區，興起于深圳，憑借著專業的刀工技術和極致的新鮮美味，自創立以來，八合里積攢了深厚的品牌口碑與頭部影響力，也贏得了粉絲食客的認可和厚愛。發展至今，八合里全國門店數量近200家，也成長為了汕頭牛肉火鍋非物質文化遺產的傳承代表，“八合里”商標被納入“廣東省重點商標保護名錄”。

亮眼成績單之后，無不彰顯八合里品牌高成長性與傳統文化內涵傳承的勢能疊加，這樣的品牌在餐飲市場展現出極大稀有性和生命力。因此，八合里在傳承汕頭非物質文化遺產牛肉火鍋的傳統口味口感同時，也在進行符合大眾口味的創新優化改良，以更好地滿足更多消費者的味蕾需求。基于極致新鮮肉質口感，加以秘制調配的辣鹵醬料，4 小時以上的牛骨原湯熬制，9 道工序高壓反復燜制，直至牛腩爽韌入味，八合里辣鹵牛腩橫空出世，唇齒留香，絕對讓你印象深刻。

在此次66潮汕牛肉火鍋節，八合里攜辣鹵新品登場，可以窺見八合里在推新方面的努力：開拓新產品線，豐富產品結構。火鍋湯底、牛肉肉質、切肉刀工，都直接影響了一鍋牛肉火鍋的品質，三者缺一不可。八合里能夠收獲大批食客擁躉追捧，專業的刀工技術和極致的新鮮美味，無疑是最核心、最關鍵的。而看似不起眼的湯底，背后的制作工藝卻彰顯著潮汕傳統美食的精髓。

原標題：八合里舉行潮汕牛肉火鍋節