實拍“酒城”里的釀酒車間 沿用古老技藝難得一見

       瀘州老窖旅游區位于瀘州市江陽區，是瀘州老窖股份有限公司巨資打造的旅游精品。李仁奇  攝

1996年12月，經國務院批準為行業首家全國重點文物保護單位。李仁奇  攝

     瀘州老窖特曲是中國最古老的四大名酒之一，1915年獲巴拿馬太平洋萬國博覽會金獎。李仁奇  攝

        1952年在中國首屆評酒會上被國家確定為濃香型白酒的典型代表，是唯一蟬聯五屆”中國名酒“稱號的濃香型白酒。李仁奇  攝

       瀘州老窖酒是以泥窖為發酵容器，中高溫曲為產酒、生香劑，高梁等糧谷為釀酒原料，開放式操作生產，多菌密閉共酵，續糟配料循環，常壓固態甑桶蒸餾、精心陳釀勾兌等工藝釀制的白酒，以己酸乙醇為主體香味物質。“瀘州老窖酒傳統釀造技藝”由大曲制造、原酒釀造、原酒陳釀、勾兌嘗評等多方面的技藝。李仁奇  攝

釀酒車間      李仁奇  攝

釀酒車間      李仁奇  攝

景區石雕   李仁奇  攝

景區石雕   李仁奇  攝

景區石雕   李仁奇  攝

展覽室   李仁奇  攝

展覽室   李仁奇  攝

展覽室   李仁奇  攝

景區    李仁奇  攝

        瀘州，位于長江和沱江的交匯處，古稱江陽，川南重鎮，川滇黔渝結合部的區域中心城市，成渝經濟圈重要的商貿物流中心，長江上游的港口城市，因瀘州老窖享譽全國而自稱酒城。市區人口約100萬，居四川第二。李仁奇  攝

   始建于南宋的報恩塔和清末西洋風格的鐘鼓樓是其代表性古建筑。李仁奇  攝

清末西洋風格的鐘鼓樓    李仁奇  攝

酒城瀘州   李仁奇  攝

酒城瀘州   李仁奇  攝

酒城瀘州   李仁奇  攝

酒城瀘州   李仁奇  攝

酒城瀘州   李仁奇  攝

酒城瀘州   李仁奇  攝