連云港海蟶交易迎來旺季 日銷300多噸

2019年7月9日，漁民們在江蘇連云港沿海地區海邊的灘涂上將剛收獲的海蟶運送上岸裝箱外運。

時下正是沿海地區海蟶收獲的季節，在江蘇連云港海邊的灘涂上，漁民們將收獲的海蟶裝箱外運，一片忙碌。

據了解，在銷售旺季，每天從連云港銷往各地市場的海蟶多達300多噸。

2019年7月9日，漁民們在江蘇連云港沿海地區海邊的灘涂上將剛收獲的海蟶運送上岸裝箱外運。

不同于其它海洋生物，海岸線的灘涂非常適合海蟶生長，一年能收獲三茬，如今已經成為沿海農民增收致富的新型海洋產業。

海蟶生活在淺海泥沙中，有左右相等的兩個貝殼，殼質脆薄，呈長方形，表面常生長一層淺綠色的薄皮。

蟶肉味道鮮美，是比較普通的海產食品，在很多地方被譽為“天下第一鮮”。

炎炎夏日，前往海邊消暑度假的游客非常喜歡物美價廉的蟶子。

需要說明的是，無論鮮食或加工，均須先將海蟶用水洗凈，浸泡在2～3％的鹽水中2～3小時后再用。

如今，海蟶養殖已經成為了漁民發家致富的一個巨大產業，還誕生了像浙江臺州三門縣專門售賣蟶苗的地方，包括江蘇連云港以及山東、遼寧等地的蟶苗，多數都是來自這里。

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實拍天下第一鮮蟶苗交易，年產值過億，村民年賺20多萬

蟶子是很多人喜歡的一種美味，有天下第一鮮的美稱。一般人都知道蟶子是在海邊或者潮汐河中挖的野生品，殊不知如今養殖蟶子也成為一種商機，蟶苗交易十分火爆，而且全國大部分蟶苗都來自一個地方。

浙江臺州，三門縣花橋鎮柵下村的文化禮堂前，村民們冒雨和商販交易蟶苗，現場一片繁忙。據了解，花橋蟶苗屬于野生苗，存活率高，易成長，極受市場歡迎，一到捕撈季節，遼寧、山東、江蘇和浙江的養殖戶和蟶苗小販爭相到花橋購買優質蟶苗。

今年該鎮蟶苗產量約208萬斤，預計總銷售額達6000多萬，其中年前小蟶苗20萬斤，平均價格每斤110元，較往年價格上升百分之五十，銷售額2200多萬；年后大蟶苗產量180萬斤，價格每斤23元，較往年價格上升百分之八十，預估銷售額4000多萬。從事蟶苗養殖每戶平均收入在20萬多元。

村民們冒雨和商販交易蟶苗，現場一片繁忙。

浙江臺州三門縣花橋鎮柵下村的文化禮堂前，村民們冒雨和商販交易蟶苗，現場一片繁忙。

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遼寧丹東千人挖蟶場面壯觀六十歲農民每天挖近300斤月入過萬

2018年9月8日，遼寧丹東，早上5點，挖蟶人紛紛下到各個池子，要在海水海泥里艱辛勞作10小時，直至下午3點集體上岸，等待買家的運輸車隊運走他們的勞動成果。9月初，遼寧沿海養殖區進入養殖海鮮的收獲季。在東港，常常出現數百人乃至上千人集結在池子里挖蟶子（這里特指縊蟶，即東港當地人所說的小人仙。下同）的壯觀景象。在養殖海鮮的收獲季，成群的海鷗趁機“助陣“，人與大自然和諧共處的畫面令人嘆為觀止。

蟶子肉質鮮嫩，外殼薄脆，如果用機器輔助，很容易破壞其完整性，所以，目前主要采用全程的“人海戰術”來挖縊蟶，從而確保每天上岸蟶子的質量和產量。

在沿海地區，挖蟶屬于高強度體力勞動之一。挖蟶人大都處在四五十歲五六十歲的年齡段，甚至有70多歲的。一位69歲的挖蟶人介紹說，9月8日當天，他挖了不到200斤蟶子，屬于挖蟶人當中產量較低的。

緊挨著黃海的大片養殖區，因為一條濱海大道，被自然劃成南北兩個部分。挖蟶人從四面八方趕來，或集體包車、或自駕摩托。這些機動車密密地停靠在濱海大道一側，綿延數公里。

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市民齊腰深海水中挖牡蠣

2018年12月22日，山東青島西海岸新區唐島灣南岸，市民蹚過海水帶回灣底挖到的海蠣子。

2018年12月22日，山東青島西海岸新區唐島灣南岸，市民蹚過海水帶回灣底挖到的海蠣子。

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