見圳客戶端·深圳新聞網2020年10月21日訊 為有效提升食品藥品安全志愿服務隊伍食品安全監管和服務水平，助力打造專業義工隊伍，共建共治共享食品安全新格局，助推國家食品安全示范城市創建工作。吉華街道組織開展食品藥品安全志愿者隊伍培育系列活動之隊伍建設活動。

開展主題團建活動，凝聚團隊力量

近日，吉華街道食品藥品安全志愿者培育系列之隊伍建設活動（第二期）——志愿者團建活動順利開展。通過形式多樣的團建活動增進街道食藥安志愿者隊伍成員的相互了解和信賴，增強團隊凝聚力。

上午乘車抵達目的地后，志愿者們參觀沙魚涌紅色記憶陳列館和東江縱隊北撤紀念公園，徒步重走東縱線，重溫崢嶸歲月，緬懷革命先烈，激發起志愿者愛國熱情，凝聚起“中華民族一家親、同心共筑中國夢”的磅礴力量。

下午，精彩紛呈的團建活動在大鵬所城美麗鄉村拓展基地順利開展。首先通過熱身游戲和才藝表演，攻破隊員之間的隔閡，建立彼此信任的基礎，營造團隊快樂和諧的氛圍。

本次團建活動將團建游戲和食品安全知識相結合，設置了“食安標志連連看”和“團隊戰鼓”兩個游戲。參賽志愿者共分為五支戰隊進行PK。在比賽開始前，五支戰隊紛紛在戰旗上寫下自己的隊名，亮出自己的戰隊口號和隊形，氣勢十足。

在“食安標志連連看”游戲中，志愿者們爭分奪秒，充分調動食安知識，將食安標志和釋義正確連線。在“團隊戰鼓”游戲中，各個戰隊控制節奏，密切配合。比賽現場笑聲瑯瑯，加油喝彩聲此起彼伏。經過激烈的角逐，最終第五支戰隊彩虹隊獲得了游戲冠軍。

此次活動增進了志愿者們的相互了解和信賴，加強了志愿者團隊的凝聚力，助力志愿者提高志愿服務技能，更好地激發志愿者參與志愿服務的熱情，推動建設專業化的志愿服務隊伍。

動手自制健康食品，守護食品安全

在近期，吉華街道食品藥品安全志愿者隊伍組織街道食藥安志愿者動手自制月餅，讓志愿者進一步了解食品生產加工安全的重要性，加強志愿者隊伍的凝聚力，從而提升食品安全監管和服務水平，“義”起守護轄區居民食品安全。

活動開始前，志愿者們聆聽了食安專家現場講解食品制作前的注意事項，食品的營養搭配與身體健康所需攝入的營養等食安知識，切實提高食安知識素養。隨后參觀了吉華街道快檢室，了解了吉華街道食品智能便民送檢柜的放置地點，加深對快檢服務的了解。

此次活動特邀“佳寧娜”面點師指導制作月餅。根據面點師的指導，志愿者們分工合作，在經過分面團、包餡、壓膜、烘焙等系列工序后，一塊塊精致漂亮、色香味俱全的月餅很快烘焙出爐了?；顒蝇F場，志愿者們熱情高漲，現場歡聲笑語不斷。

志愿者們一邊品嘗自己親手制作的、帶有濃濃情意的月餅，一邊分享佳節的祝福和志愿服務經驗心得，臉上洋溢著自豪的笑容。“這是我第一次做月餅，雖然不是特別好看，但我覺得做得相當好吃了”不少志愿者紛紛分享參與感受，為自制月餅點贊。

本次團隊建設活動的圓滿完成也標志著吉華街道食品藥品安全志愿者培育系列活動圓滿落幕。吉華街道食品藥品安全志愿者培育系列活動分為科普宣傳活動系列活動和隊伍建設系列活動兩方面。活動以提高志愿者隊伍的整體素質和服務質量為目的，通過參訪食品生產企業、科普宣傳、主題團建及自制月餅四種形式開展，共吸引了200名志愿者參與。壯大了隊伍力量，切實激活志愿者參與志愿服務熱情，提高志愿者食安知識素養和志愿服務質量，增強志愿者隊伍的凝聚力和戰斗力，切實保障轄區居民“舌尖上的安全”，助力打造“食安吉華”品牌形象。

據了解，龍崗區首支街道食品藥品安全志愿服務隊——吉華街道食品藥品安全志愿服務分隊于2019年5月30日正式宣告成立。這支隊伍既是作為監管部門和食品經營主體、居民群眾之間的橋梁和紐帶，也是轄區食品藥品安全的一道防線。自成立后，志愿者們無私奉獻，積極參與食藥安志愿服務活動，切實保障著轄區居民“舌尖上的安全”。（唐金明）