直擊鹽田區人氣餐廳后廚
時間：2018年3月7日上午
地點：鹽田
檢查餐廳：新港海鮮大酒樓、民豐餐飲配餐中心、故鄉小廚
檢查結果：新港海鮮大酒樓維持B級、民豐餐飲配餐中心維持C級、故鄉小廚維持C級[詳細]
餐廳類型
想查片區
一期一科普
餐廳應該怎樣做好索票索證工作？
期數：第四期
概況：如果是從批發供應商或直接向廠家采購，則需要索取供應的營業執照和生產廠家的食品生產許可證和產品檢測合格證明；如果是連鎖餐飲單位統一配送的，則由餐飲企業總部統一保留索證索票資料，但各門店應能查看得到，并應留存日常采購記錄。[詳細]
回訪
回訪新港海鮮大酒樓、民豐餐飲配餐中心 成效如何？
時間：2018年4月25日
地點：鹽田區
回訪餐廳：新港海鮮大酒樓、民豐餐飲配餐中心、故鄉小廚[詳細]
餐廳情況
| 餐廳 | 問題及整改情況 | 720°VR后廚全景 | 網友打分 |
| 民豐餐飲配送中心 |
|
 民豐餐飲 |
9分 |
| 新港海鮮大酒樓 |
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 新港海鮮大酒樓 |
8分 |
